Polpette di melanzane
Polpette di melanzane
- Porzioni: 6
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- di melanzane
- uova
- gr di formaggio tra parmigiano e pecorino romano
- uno spicchio d'aglio tritato
- prezzemolo tritato q.b
- pane raffermo q.b
- pangrattato q.b
- sale e pepe a piacere