Cocido de garbanzos con alubias padrino de mi hijo
Picar las cebollas, poner el aceite a calentar en la olla a presión, sofreir las cebollas con la cabeza de ajos, apartar la olla del fuego y poner en esta el pimentón dulce, (no se queme), añadir los garbanzos y alubias previamente en remojo, las patatas cortaditas en dados, las zanahorias laurel, comino molido, pimienta, chorizo y la morcilla.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad garbanzo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- cucharada de café pimienta blanca molida
- cucharada de café comino molido
- cucharada de café pimentón dulce
- hoja laurel
- unidad zanahoria
- unidad patata
- cabeza ajo
- unidad cebolla
- unidad alubia blanca