帆立ときのこのホットマリネ
帆立に焼き目をつける時は「SELECT100トング」が便利。帆立のように丸い食材でもつかみやすく、調理がスムーズに進みます。
- 分量: 4
出典: kai-group.com
材料
- 長ねぎ:1本
- パプリカ :1個
- しめじ:200g
- マッシュルーム:8個
- オリーブオイル:大さじ3
- にんにく:1かけ
- 帆立 :12個
- 白ワイン:50ml
- レモン汁:1/2個分
- ナンプラー:大さじ1
- こしょう:少々
- ディル:適量
帆立に焼き目をつける時は「SELECT100トング」が便利。帆立のように丸い食材でもつかみやすく、調理がスムーズに進みます。
出典: kai-group.com