Morcilla blanca casera y guiso de castañas y níscalos
- Tiempo: 78 min
- Raciones: 8
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- pechugas de pollo
- leche entera
- queso mascarpone
- ud huevo entero + 1 yema
- fécula de maíz
- coñac
- mantequilla
- pizca Sal
- pizca pimienta
- níscalos frescos o congelados
- castañas en conserva
- vino blanco
- ud chalotas
- cda aceite de avellana
- ramita perejil
- nata líquida
- pizca pimiento de Espelette