レモン香る♩やわらか照り焼きチキン
塩麹に漬け込んだ鶏肉をこんがりと焼き、甘辛いたれを絡めて照りよく仕上げました。しっとりやわらかな鶏肉に、レモンの爽やかな香りとほどよい酸味がアクセントに。ごはんによく合う味わいながらも後味は軽やかで、何度でも食べたくなるおいしさです。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 塩麹 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- レモン 1/2個
- 醤油 大さじ1と1/2
- 酒・みりん・はちみつ 各大さじ1
- レモン汁 大さじ1/2
- おろしにんにく・生姜 各小さじ1/3
- サラダ油 小さじ2