Kaninchenragout mit Polenta und Gemüse
Ein beliebter Klassiker aus dem wunderschönen Tessin: Tessiner Genuss – beliebter Klassiker.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Kaninchenragout
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- Speck, geräuchert
- Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Zwiebeln, geschält, geschnitten
- Karotten, geschält, geschnitten
- Pfälzer Karotten, geschält, geschnitten
- Lauch, gewaschen, geschnitten
- Knorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
- dl Weisswein
- Sauce Demi-glace KNORR, zubereitet
- Stücke Gewürzsäcklein
- Polenta à la Minute KNORR
- Butter
- Salbeiblätter, frisch