Rollé di faraona in porchetta
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: moulinex.it
Ingredienti
- Mezzi petti di faraona
- Lardo di colonnata in cubetti
- Retina di maiale
- Liquido di mostarda
- Melanzane
- Zucchine
- Peperone
- Costa di sedano
- Pomodorini maturi
- Cipolla bionda
- Capperi dissalati
- Menta in foglie
- Basilico in foglie
- Zucchero
- Aceto di vino bianco
- Olive taggiasche denocciolate
- Sale
- Pepe
- Uovo sodo
- Prezzemolo in foglie
- Filetti di acciuga del cantabrico
- Olio di oliva extravergine