Confectionner la plus légère des galettes des rois sans beurre
À l'heure où la quête de légèreté s'invite dans nos assiettes, même les recettes traditionnelles se réinventent. Aujourd'hui, nous allons préparer ensemble une galette des rois sans beurre, un délice qui ravira tous ceux qui sont attentifs à leur ligne tout en respectant les festivités de l'Épiphanie.
- Portions: 4
Source: Graine de gâteau
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Ingrédients
- grammes poudre d'amandes
- grammes sucre glace
- grammes farine
- cuillère à soupe fécule de maïs
- grammes compote de pommes sans sucre ajouté
- extrait d'amande amère
- œufs
- cuillère à soupe eau
- pâte feuilletée pur beurre
- fève