Semifreddo al caffè, un dolce ideale per Pasqua

Semifreddo al caffè, un dolce ideale per Pasqua

Il semifreddo al caffè e anice è un dolce elegante, da preparare per le grandi occasioni. Un dolce al cucchiaio che piace a tutti.

Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant

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Ingredienti

  • dl. di caffè espresso o caffè solubile
  • gr. di zucchero semolato
  • albumi
  • gr. di colla di pesce
  • gocce di essenza di anice
  • gr. di Exquisa Skyr
  • dl. di panna fresca consentita
  • q. b. di vellutina spray rossa

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