Plumas de Porco Preto
As plumas de porco preto com picadinho algarvio são uma verdadeira iguaria da gastronomia portuguesa, onde a carne suculenta e tenra do porco preto se destaca ao lado do típico picadinho algarvio. Veja também Ribs ou Lombinho de Porco com Cogumelos.
- Tempo: 30 min
- Porções: 6
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- cebola roxa picada
- dentes de alho picados
- tomate em cubos pequenos
- pimento verde em cubos pequenos
- pimento vermelho em cubos pequenos
- pepino em cubos pequenos
- Coentros q.b
- c. café de sal
- Pimenta q.b
- Oregãos q.b
- c. sopa de azeite
- Vinagre de vinho branco q.b
- Plumas de porco preto