Стейк «Діана» з коньяком: як перетворити вечерю в День Валентина на незабутнє шоу
Цей рецепт допоможе перетворити романтичне побачення на ефектне фаєршоу. Але це не обов’язково.
- Час: 40 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Яловича вирізка 600 г
- Яловичий бульйон 250 мл
- Вершки 20% 120 мл
- Діжонська гірчиця 1 ст. л
- Вустерський соус 1 ст. л
- Соус соєвий 1.5 ст. л
- Олія оливкова Extra Virgin 2 ст. л
- Масло вершкове 2 ст. л
- Цибуля шалот 1 шт
- Зубки часнику 4 шт
- Чебрець, гілочка 2 шт
- Коньяк 70 мл
- Зелена цибуля, пучок 1 шт
- Петрушка, пучок 1 шт
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком