Tamales Rajas Con Queso: ¡El secreto de 1 abuela!
Descubre cómo preparar deliciosos tamales de rajas con queso, una receta mexicana auténtica y vegetariana. Estos tamales, rellenos de chile poblano y quesos, son perfectos para cualquier ocasión y sorprendentemente fáciles de hacer en casa.
- Raciones: 20
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- de masa de maíz nixtamalizado
- de manteca de cerdo
- cucharaditas de sal
- cucharaditas de polvo para hornear
- a 2 tazas de caldo , tibio
- chiles poblanos grandes
- cebolla blanca mediana, fileteada
- taza de granos de elote
- cucharadas de aceite o manteca
- Sal al gusto
- de queso fresco en cubos
- de queso Oaxaca deshebrado
- hojas de maíz secas
- Agua suficiente para remojar las hojas