Rfissa
Découvrez la rfissa, un plat marocain traditionnel. Ce délicieux mélange de poulet, lentilles, et msemen (crêpes feuilletées) est une explosion de saveurs et de textures qui éveillera vos papilles.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- 200 g de poulet
- gros oignons émincés
- pistils de safran
- cuillères à café de beurre rance "Smen"
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café bombée de gingembre
- cuillère à café poivre noir et blanc mélangés
- petit bouquet de persil
- petit bouquet de coriandre
- Sel
- cuillères à soupe d'huile
- d'eau
- de pâte pour rfissa
- de lentilles