Trouxas de Litão com grão
1. Demolhe previamente o litão durante 6 a 8 horas. Desfie cerca de 400g. Num tacho, coloque 1 chouriço em cubos com 30ml de azeite. Deixe o chouriço largar o seu sabor e acrescente 2 cebolas médias picadas até ficarem translúcidas. Adicione 2 d ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- de litão seco já demolhado cerca de 6 a 8 horas
- de grão cozido –reserveo caldo
- de azeite
- chouriço em cubos
- cebolas médias picadas
- dentes de alho picados
- cenouras cortadas em cubos
- de polpa de tomate
- de vinho branco
- de coentros picados
- folhas de couve-lombarda
- colher de bicarbonato de sódio
- Sal e pimenta
- Ova de polvo para salpicar