砂肝のマスタードアヒージョ【簡単おつまみ】

油に溶ける性質を持つマスタードの香りを移した、やわらかコリコリな砂肝のアヒージョ。MAILLE 種入りマスタードの品のある風味が全体にまわり、マスタードのつぶつぶ感がおいしいアクセントになります。残った油にも、マスタードの香りと砂肝のうま味がたっぷり。とてもおいしいので、そのままパンにつけたり、パスタにからめて余さず最後まで使えます。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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