Ceviche de Daurade à la péruvienne
Frais et nourrissant, le ceviche de daurade associe gingembre, citron vert, et coriandre, relevés d'une touche de piment.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- filets de daurade
- gousse d’ail
- oignon rouge
- morceau de gingembre frais
- branche de céleri
- citrons verts
- pincées de piment d‘Espelette
- cl d’huile d’olive
- tomate
- botte de coriandre
- pincés de sel
- tours de poivre du moulin