食感シャキシャキ根菜のお味噌汁
根菜の旨味を引き出したシンプルなお味噌汁です。野菜そのものの甘み、出汁の香りを楽しめる一品です。優しいお味なので、朝食にもぴったりですよ。今回はごぼう、にんじん、大根を使用していますが、里芋を入れても美味しいですよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごぼう 40g
- にんじん 40g
- 大根 40g
- 絹ごし豆腐 100g
- 水 300ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- みそ 小さじ2
- 青ねぎ 適量
根菜の旨味を引き出したシンプルなお味噌汁です。野菜そのものの甘み、出汁の香りを楽しめる一品です。優しいお味なので、朝食にもぴったりですよ。今回はごぼう、にんじん、大根を使用していますが、里芋を入れても美味しいですよ。
出典: kurashiru.com