Timballo di Crepes o Crespelle con Pallottine di Carne – Piatto Tipico Abruzzese
Un piatto che ti fa capire che è festa!
- Porzioni: 3
Fonte: Ricette di Cucina
Ingredienti
- carne macinata: 350 gr
- noce moscata
- sale
- burro: una noce
- costina di maiale: 1
- carne mista: 250 gr
- cipolla: un pezzetto
- passata di pomodoro: 600 ml
- olio EVO: 16 gr
- vino bianco: 10 ml
- farina di riso: 150 gr
- acqua: 200 ml
- uova: 4
- olio EVO: 4 gr
- burro: 10 gr
- mozzarella: 1
- parmigiano grattugiato
- uova: 1
- latte