Conchas de pescado
Rehogar la cebolla. Añadir el vino y dejar reducir. Agregar los mejillones limpios y el salmón. Tapar y cocer hasta que se abran los mejillones. Reservar el caldo.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo marrajo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad queso rallado
- litro Caldo Casero de Pescado 100% Natural
- litro leche
- gramo harina de maíz
- copa vino blanco
- bote cebolla
- gramo gamba
- gramo salmón