Як зробити хрумку спаржу в техніці стир-фрай
Спаржу обсмажимо в смачному соусі на основі простих інгредієнтів. Техніка стир-фрай, започаткована азійськими кулінарами, дає можливість овочам покритися легкою скоринкою, залишаючись дуже соковитими всередині.
- Час: 20 хв
- Порції: 4
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Спаржа 450 г
- Устричний соус 15 мл
- Олія 40 мл
- Сіль 1/4 ч. л
- Цукор 1/4 г
- Олія кунжутна 5 мл
- Перець білий мелений 3 г
- Зубки часнику 3 шт
- Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л