Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...
Une recette de lapin maison par CScrim
- Portions: 8
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- de chair à saucisse
- cuisses de lapin environ 0.400/0.500 kg
- d'armagnac
- de crépine
- de mie de pain rassis
- un peu de lait
- gousse d'ail
- d'échalotes et/ou d'oignons
- brins d'estragon
- petite branche de thym
- œuf