Casseruola di quinoa e verdure alla messicana
La versatile quinoa si unisce in casseruola a peperone, mais e avocato, accompagnati da pane carasau e dadolata di avocado: un piatto molto speciale
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Quinoa
- Peperone rosso
- Cipolla
- Porro
- di Mais
- Pomodoro pelato
- Cucchiaino di Cumino in polvere
- Cucchiaino di Origano secco
- Peperoncino in polvere
- Dischi di Pane carasau
- Avocado maturo
- Ciuffo di Prezzemolo
- Limone
- Olio extravergine d'oliva
- Sale