La Normantella par Antonin de la « NUTELLA ACADEMY »
Essayez une recette typique de la Normandie qui saura ravir vos papilles !
- Portions: 6
Source: nutella.com
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Ingrédients
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Pâte sucrée</SPAN>
- de poudre d’amandes
- de sucre glace
- de beurre
- de sel de Guérande
- œufs
- de farine T55
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Ganache au praliné </SPAN>
- Crème fleurette
- de purée de noisette
- de chocolat noir
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Gelée de pomme </SPAN>
- jus de pomme Granny Smith
- feuilles de gélatine
- zeste de citron
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Ganache Chocolat Blanc </SPAN>
- de chocolat blanc
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Caramel Camembert </SPAN>
- de sucre
- Croûte d’un camembert
- Pomme Granny Smith
- pommes Granny Smith
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Sorbet Pomme</SPAN>
- cl de sirop de cannes
- Jus d’un demi citron
- <SPAN STYLE="font-weight:bold">Montage</SPAN>
- de Nutella<sup>®</sup>