Mallorquinischer Mandelkuchen ohne Mehl Rezept
Saftiger, goldbrauner Mandelkuchen mit zarter Kruste, feuchter, lockerer Krume und feinem Zitronen-Rum-Duft. Herrlich nussig-süß, leicht karamellisiert und verführerisch mit Puderzucker bestäubt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- mittelgroße Eier
- Xucker
- Zucker
- gemahlene Mandeln
- Schale einer 1/2 Zitrone
- TL Rum
- Puderzucker zum Bestreuen
- Etwas Butter oder Öl zum Einfetten der Form
- Zusätzliche gemahlene Mandeln zum Ausstreuen der Form