あったまる！ユッケジャンクッパ
体があたたまる、ピリ辛のユッケジャンクッパです。牛肉の旨みと、シャキシャキの野菜の相性は抜群！旨味が溶け出したスープがからだに染みる美味しさです。ごはんにかけずに、そのままスープとしてもお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛もも薄切り肉 300g
- ニラ 1/3束
- もやし 1/2袋
- しめじ 1/2株
- 溶き卵 1個
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 水 600ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- コチュジャン 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1
- 塩 小さじ1
- ごはん 300g
- 白すりごま 適量