きのこのサンラータン
旨すっぱ辛い、きのこのサンラータンのレシピです。からだの芯から温まるような、きのことしょうががたっぷり入ったスープ。酸味と辛味がクセになります。シメに雑炊にしたりしても。冷蔵保存5日
- 時間: 20 分
- 分量: 3
材料
- 豚こま切れ肉 約100g
- ◯塩 少々
- ◯ブラックペッパー 少々
- 片栗粉 小1
- きのこ 約250g
- にんじん 1/2本（約80g）
- しょうが 1かけ
- 卵 1個
- ◎醤油 大1.5
- ◎酒 大1
- ◎中華スープの素 小2（約10g）
- ◎水 700mL
- 酢 大2
- ラー油 お好みで