Oie laquée aux épices
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 8
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- oie fermière Label Rouge d’environ 3,5 kg
- clémentines non traitées
- ananas
- mangues mûres
- navets
- grenade
- c. à soupe d’huile végétale
- c. à soupe de poivre du Sichuan
- c. à soupe de cardamome verte
- sel
- c. à soupe de vinaigre balsamique
- c. à café de sauce soja
- c. à soupe de miel d’acacia
- clémentine pour son jus
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