冷やし中華風冷やしうどん
冷たく冷やしたうどんを、中華麺の代わりにして冷やし中華のような冷やしうどんに仕上げました。しっかりとしたコシのある噛みごたえで、とても満足感のある一品に仕上がりますよ。お昼ご飯などにいかがでしょうか。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 適量
- 氷水 適量
- ロースハム 2枚
- トマト 1/2個
- きゅうり 1/2本
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2