Мексиканський пряний гарячий шоколад — напій з великою історією
Гарячий шоколад у сучасному розумінні — це напій, який ми традиційно вживаємо взимку, або коли нам сумно. Він прекрасно зігріває та підіймає настрій. Та історія цього прекрасного напою аж ніяк не проста. Виявляється, він пройшов довжелезний шлях аж від Мексики до Європи, від холодного та надзвичайно гострого напою до теплого й солодкого.
- Час: 25 хв
- Порції: 2
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Перець чилі, порошок 1 ст. л
- Чорний шоколад 200 г
- Цукор тростинний коричневий 4 ст. л
- Молоко 3 склянки
- Вершки 20% 5 ст. л
- Кориця мелена 1 ч. л
- Ваніль, стручок 1 шт