さっぱり 鶏むね肉のカルパッチョ風
さっぱりとした鶏むね肉のカルパッチョはいかがでしょうか。淡白な鶏むね肉にレモンの酸味がきいたタレがよく合い、とてもおいしいです。お酒のおつまみにもおすすめですよ。お好みでかいわれ大根や、大葉などの薬味を加えてアレンジしてみてくださいね。
- 時間: 45 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 200g
- 水 300ml
- 料理酒 100ml
- しょうゆ 小さじ2
- レモン汁 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/3
- すりおろし生姜 小さじ1/3
- 小ねぎ 適量
- 白いりごま 適量