Clássico
O esquema clássico de sifão da Hario usa imersão completa seguida de drenagem a vácuo através de um filtro. Essa técnica conhecida busca exibir a complexidade aromática em uma xícara limpa e leve como um chá, de corpo suave e final sereno.
- Porções: 300
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água