Receta de Chipirones afogaos
Los chipirones afogaos son una receta típica de las sidrerías asturianas. Se trata de un plato sencillo pero sabroso, con el que obtener unos chipirones tiernos, con un punto picante y una salsa buenísinima. Pueden hacerse de varias formas y en RecetasGratis te las enseñamos todas.Lo importante a la hora de hacer recetas como esta es adquirir productos de calidad y frescos, ya que así se consiguen platos con más sabor y mejor textura. Dicho esto, sigue leyendo para descubrir con nosotros cómo hacer chipirones afogaos siguiendo la receta de la abuela, la típica asturiana.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de chipirones
- cebolla
- dientes de ajos
- guindilla o cayena
- trozo de pimiento verde
- mililitros de vino blanco
- mililitros de ron
- chorro de aceite de oliva
- pizca de sal
- cucharada sopera de perejil picado
- hoja de laurel