Beef Wellington
La recette British Brasserie L’Entente à Paris, inspirée par Charles Francatelli, créateur du bœuf WellingtonNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de filet de bœuf
- échalotes
- de champignons
- de pâte feuilleté
- de vin rouge
- de poitrine de poulet
- de crème liquide
- bottes d’estragon
- Moutarde à l’anglaise
- œuf