Cannelloni al radicchio e castagne, una variante autunnale
Cannelloni al radicchio e castagne, una variante molto gustosa, un po’ morbida e un po’ croccante. Una ricetta autunnale facile e gustosa.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- cannelloni senza glutine e lattosio
- scalogno
- cespo di radicchio rosso lungo
- gr. di funghi champignon
- mezzo bicchiere di vino bianco secco
- gr. di castagne precotte
- gr. di taleggio
- fette di speck
- gr. di pinoli tostati
- cucchiaini di curry in polvere
- di besciamella
- q. b. di burro e di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale e di pepe