Crema catalana
La Crema Catalana es un postre clásico de la gastronomía española. Su textura suave y el toque cítrico del limón la hacen irresistible. Prepararla es un proceso cuidadoso, pero el resultado final, con su crujiente capa de azúcar caramelizado, vale la pena cada paso. Ideal para sorprender a tus invitados.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-espana.com
Ingredientes
- Litro Leche
- Unidad Limón
- Unidad Rama de canela
- Cuchara Harina de maíz
- Unidad Huevos a temperatura ambiente
- Gramo Azúcar
- Gramo Azúcar para quemar