Rognons de porc au coulis de poivron
Jean nous donne le secret de ses rognons de porc au coulis de poivron!
- Temps: 276 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de vinaigre
- d'eau
- de poivron rouge
- d'ail
- de basilic
- de tomates fraîches
- de concentré de tomates
- de beurre allégé
- d'huile d'olive
- de rognons de porc
- de crème fraîche
- de moutarde à l'ancienne
- de jaune d'oeuf
- d'armagnac
- de sel
- de poivre
- de thym frais ou en poudre