Bocconcini pollo e broccoli su polenta di lenticchie

Bocconcini pollo e broccoli su polenta di lenticchie

I bocconcini di pollo e broccoli su polenta di farina di lenticchie sono un secondo piatto coloratissimo e completo che sorprenderà tutti

Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant

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Ingredienti

  • gr. di farina di lenticchie La Veronese
  • lt. di acqua
  • foglia di alloro
  • gr. di sedano
  • carote e cipolle
  • rametto di rosmarino
  • gr. di petto di pollo
  • gr. di polpa di pomodoro
  • gr. di broccoli
  • mazzetto di prezzemolo
  • cucchiai di olio extravergine di oliva
  • q.b. sale e pepe

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