Pide Turche Pizze Farcite
Le Pide Turche sono un goloso street food tipico della Turchia: delle pizze farcite con carne e verdure, ma potete usare il ripieno che volete!
- Porzioni: 6
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 500 g
- Acqua tiepida: 250 g
- Yogurt: 1 cucchiaio
- Olio evo: 50 g
- Zucchero: 1 cucchiaino
- Sale: 1 cucchiaino
- Lievito di birra: 10 g
- Carne Trita di manzo: 300 g
- peperone verde: 1/2
- Peperone rosso: 1/2
- Cipolle bionde: 2
- Spicchio d'aglio: 1
- Prezzemolo: abbondante
- Concentrato di pomodoro: 1 cucchiaino
- Paprika Dolce: 1 cucchiaino
- Sale: q.b
- Pepe: q.b
- Cumino in polvere: q.b
- Ayvar Concentrato di Peperoni: 1 cucchiaino
- Tabasco: q.b
- Pomodoro: 1
- Tuorlo: q.b
- Latte: q.b