Queques de Mirtilo e Iogurte
A receita desta semana são uns queques fofos de iogurte, mirtilos, aveia e limão.
- Tempo: 45 min
- Porções: 12
Fonte: ProVeg Portugal
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Ingredientes
- chávena de farinha de trigo integral
- chávena de flocos de aveia
- colher de chá de fermento químico
- colher de chá de bicarbonato de sódio
- colher de chá de canela em pó
- chávenas de alternativa ao iogurte vegetal, não açucarado
- colheres de sopa sementes de linhaça, moídas
- maçãs grandes ou ¾ chávena de puré de maçã
- tâmaras, damascos ou ameixas secas
- colheres de sopa de azeite
- limão, raspas
- colheres de chá de sumo de limão
- chávena de mirtilos frescos ou congelados )