Verrines de boeuf à la salsa rubra, roquette et parmesan
La recette de Luana BelmondoNiveau de difficulté : facile
- Portions: 8
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- petit rôti de boeuf 400 g
- filets d’anchois à l’huile
- d’olives taggiasche
- de raisins secs réhydratés
- de pignons de pin
- bouquet garni
- huile d’olive
- morceau de parmesan
- de roquette
- tomates
- oignon
- carotte
- branche de céleri
- poivron rouge
- basilic frais
- vinaigre balsamique