Cannelloni Crémeux au Poulet, Ricotta et Légumes du Soleil

Cannelloni Crémeux au Poulet, Ricotta et Légumes du Soleil

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Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • feuilles de cannelloni sèches
  • blancs de poulet, cuits et hachés finement
  • ricotta fraîche
  • petite aubergine, coupée en petits dés
  • carotte moyenne, coupée en petits dés
  • oignon jaune, haché finement
  • gousses d'ail, émincées
  • parmesan fraîchement râpé, plus pour le dessus
  • œuf
  • cuillères à soupe de persil frais, haché
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel casher
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • sauce tomate passata de bonne qualité
  • bouillon de volaille
  • mozzarella râpée

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