Eierflockensuppe
Eine einfache, tröstliche und sättigende Eierflockensuppe, perfekt für kalte Tage und schnelle Mahlzeiten.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Pfannkuchen Rezepte
Zutaten
- Liter klare Gemüse- oder Hühnerbrühe
- Stück Eier
- EL Butter
- nach Geschmack Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine kleine Prise Frisch geriebene Muskatnuss
- EL fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch
- Stück Kartoffelwürfel
- TL Zitronensaft
- nach Geschmack fein gewürfelte Karotten oder Sellerie