Tataki de boeuf au bleu de Termignon
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de rumsteak ou de filet de boeuf
- c. à soupe d’huile
- de beurre
- citron vert
- fruit de la passion
- c. à soupe de sauce soja
- c. à soupe d’eau
- c. à soupe d’huile de tournesol
- c. à café de sirop d’érable
- échalote
- de roquette
- de noisettes grillées concassées
- de bleu de Termignon
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