Risotto crémeux aux noix de Saint-Jacques et agrumes
Découvrez un plat qui marie le raffinement des noix de Saint-Jacques à la fraîcheur des agrumes. Ce risotto crémeux est une invitation à un voyage gustatif, alliant des textures soyeuses et des saveurs acidulées. Facile à réaliser, il est parfait pour impressionner vos convives lors d'un dîner.
- Portions: 4
Source: Ma robe de mariage
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Ingrédients
- pièces noix de Saint-Jacques surgelées
- grammes riz à risotto
- litre bouillon de légumes
- millilitres vin blanc sec
- grammes parmesan râpé
- grammes crème fraîche épaisse
- cuillères à soupe huile d'olive
- grammes beurre
- orange zeste d'orange
- citron zeste de citron
- pièce oignon
- à votre goût sel
- à votre goût poivre