Pesto di rucola
Avete mai assaggiato il pesto di rucola? Ha un retrogusto amarognolo e pungente e un che di piccante. Ecco la ricetta con le dosi.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Wine and Food Tour
Ingredienti
- rucola
- Pecorino Romano
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. pepe
- q.b. sale
- mandorle sgusciate pelate
- Parmigiano Reggiano