Croquetas caseras de cocido
Desmenuzar muy finamente la carne del cocido, pelar y picar muy finamente la cebolla. Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente, pochar lacebolla, añadir entonces la carne desmenuzada y rehogarla hasta dorarla ligeramente sin dejar de remover.
- Raciones: 6
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo carne del cocido
- unidad pan rallado
- unidad huevo
- rama perejil
- unidad cebolla
- cucharada caldo
- litro leche
- gramo harina
- unidad aceite de oliva virgen extra