ふわシュワ食感スフレプリン
スフレプリンのご紹介です。ふわふわに泡立てたメレンゲに濃厚なカスタードを混ぜこんでカラメルソースと一緒に焼き上げました。ほろ苦いカラメルソースとふわシュワ食感の甘いプリン風味のスフレ生地がとてもよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
- 時間: 150 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- グラニュー糖 50g
- 水 大さじ1
- 熱湯 大さじ1
- 卵黄 2個分
- グラニュー糖 30g
- バニラオイル 3滴
- 薄力粉 30g
- 牛乳 250ml
- 無塩バター 20g
- 卵白 2個分
- 熱湯 適量
- ミント 適量