Quadratini di melanzane, les aubergines farcies à l’italienne
ces quadratini di melanzane sont gratinées à la mozzarella et accompagnent divinement n’importe quel poisson ou viande grillé.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- aubergines
- d’olives dénoyautées noires ou vertes
- à 3 c. à soupe de câpres
- de tomates pelées
- Filets d’anchois frais
- c. à soupe d’huile d’olive A.O.P Dauno Gargano Italie Bio Planète
- un peu de sel
- piment rouge
- un peu d’origan
- grande boule de mozzarella