Velouté de châtaignes, chantilly à la cannelle et pain d'épices croustillant
Une bonne soupe pour se réchauffer, idéale pour les amateurs de châtaignes et de saveurs épicées...
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de châtaignes cuites
- cl de bouillon de volaille
- cl de crème liquide
- cl de crème
- de beurre
- cuillère à soupe de mascarpone
- tranches de pain d'épices
- échalotes
- gros champignons de paris
- cuillère à café de cannelle en poudre
- Sel
- Poivre