Sauerampferbrät im Teigmantel
Toller Schnitt und sitzt perfekt: Ein Mantel aus Sauerampferbrät mit Tomatenpüree im Blätterteig.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kalbsbrät
- Sauerampfer , fein geschnitten
- wenig Pfeffer
- ausgewallter Blätterteig
- EL Tomatenpüree
- Eigelb , mit wenig Kaffeerahm verdünnt